L-arabinose

Nos últimos anos, com a popularidade do "açúcar reduzido" e o aumento da consciência da saúde das pessoas, o conceito de "açúcar reduzido" impacta constantemente na percepção das pessoas em relação aos produtos alimentares saudáveis.L-arabinose como o principal aditivo torna-se uma direção popular de reduzir o açúcar dos alimentos.

A L-arabinose pertence à pentacarbose, que é um cristal acicular branco ou pó cristalino à temperatura ambiente.Geralmente é combinado com outros monossacarídeos na natureza, e existe na forma de heteropolissacarídeos em colóides, hemicelulose, ácido pectínico e alguns glicosídeos.A L-arabinose é geralmente privada da espiga de milho por separação por hidrólise.

Como adoçante de baixa caloria, a L-arabinose tem seu próprio sabor doce, que é metade do doce da sacarose, e pode ser usado em vez da sacarose.

Função
01 Regular os níveis de açúcar no sangue

A própria L-arabinose é difícil de digerir e absorver.No intestino humano, pode reduzir a absorção de sacarose inibindo a atividade da sacarose, reduzindo assim o aumento de açúcar no sangue causado pela ingestão de sacarose.Estudos mostraram que a adição de L-arabinose a bebidas com sacarose pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e os níveis de insulina de homens saudáveis ​​​​após as refeições, e não terá efeitos adversos no trato gastrointestinal.

02 Regular o ambiente intestinal

L-arabinose tem um bom efeito laxante, pode promover o movimento do intestino delgado e aumentar a frequência dos movimentos intestinais.A co-ingestão de L-arabinose e sacarose pode efetivamente aumentar o conteúdo de ácidos graxos de cadeia curta no ceco e regular a composição e as atividades metabólicas da flora intestinal, afetando assim o metabolismo de outras substâncias.

03 Regulam o metabolismo lipídico　

A L-arabinose regula o crescimento da flora intestinal, aumentando assim a excreção de colesterol nas fezes, regulando o metabolismo dos ácidos biliares, reduzindo a absorção de colesterol e sua fermentação seletiva para produzir ácidos graxos de cadeia curta para regular os níveis de colesterol de humanos e animais.

Formulários

01 Comida
A L-arabinose é estável.Sua reação de Maillard pode conferir sabor e cor únicos aos alimentos e pode ser usada em alimentos de panificação.

A L-arabinose também pode ser usada em vez da sacarose.Sua capacidade de inibir a absorção de sacarose pode aliviar uma série de problemas de saúde causados ​​por dietas ricas em sacarose e reduzir os danos causados ​​pela sacarose ao corpo humano, adicionando-a a alimentos como doces, bebidas, iogurte e chá com leite.Regular os níveis de açúcar no sangue e promover a saúde humana.

02 produtos funcionais
Nos últimos anos, os produtos anti-açúcar com L-arabinose como principal aditivo tornaram-se populares.Isso usa principalmente L-arabinose para inibir a atividade da sacarose para reduzir a absorção de sacarose e reduzir a carga de açúcar no sangue causada pela ingestão de açúcar.Este tipo de comprimidos anti-açúcar, exceto Além da L-arabinose, também é misturado com extrato de feijão branco, sementes de chia, inulina e outros ingredientes benéficos para reduzir a ingestão de açúcar de várias maneiras, melhorar a função intestinal e promover a saúde humana.É adequado para pessoas com necessidades anti-açúcar.

Além dos comprimidos anti-açúcar, também é popular o uso de L-arabinose para inibir a absorção de sacarose e regular o metabolismo lipídico para tornar produtos funcionais adequados para as pessoas "três altas" e obesas, como cápsulas funcionais e bebidas., Chá, etc.

03 Sabores e fragrâncias
A L-arabinose é um intermediário ideal para a síntese de sabores e fragrâncias, o que pode fazer com que os sabores e fragrâncias produzam um aroma suave e rico e dêem ao produto final a fragrância mais próxima da fragrância natural.
04 medicamento
A L-arabinose é um importante intermediário farmacêutico sintético, que pode ser usado para sintetizar citarabina, adenosina arabinosídeo, D-ribose, L-ribose, etc., e também pode ser usado como excipiente e enchimento farmacêutico.