Fruto-oligossacarídeos em pó
Características
1. Doçura e sabor
A doçura de 50％～60％FOS é 60% de sacarose, A doçura de 95％FOS é 30% de sacarose, e tem sabor mais refrescante e puro, sem nenhum cheiro ruim.
2. Baixa caloria
FOS não pode ser decomposto por α-amilase, invertase e maltase, não pode ser usado como energia pelo corpo humano, não aumenta a glicose no sangue.A caloria do FOS é de apenas 6,3 KJ/g, o que é muito adequado para pacientes com diabetes e obesidade.
3. Viscosidade
Durante a temperatura de 0℃~70℃，A viscosidade do FOS é semelhante ao açúcar isomérico，mas diminuirá com o aumento da temperatura.
4. Atividade da água
A atividade de água do FOS é ligeiramente superior à sacarose
5. Retenção de umidade
A retenção de umidade do FOS é semelhante ao sorbitol e caramelo.
Parâmetro
| Maltitol | ||
| Não. | Especificação | Tamanho médio de partícula |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Passe 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 malha |
Sobre os produtos
Qual é a aplicação do produto?
Fruto-oligossacarídeos são comumente usados por via oral para constipação.Algumas pessoas os usam para perda de peso, para prevenir a diarreia do viajante e para tratar níveis elevados de colesterol e osteoporose.Mas há pesquisas científicas limitadas para apoiar esses outros usos.
Fruto-oligossacarídeos também são usados como prebióticos.Não confunda prebióticos com probióticos, que são organismos vivos, como lactobacilos, bifidobactérias e saccharomyces, e são bons para sua saúde.Os prebióticos atuam como alimento para esses organismos probióticos.As pessoas às vezes tomam probióticos com prebióticos por via oral para aumentar o número de probióticos no intestino.
Nos alimentos, os fruto-oligossacarídeos são usados como adoçante.
